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做南瓜餅用什么南瓜好 寶寶吃南瓜餅怎么做

2019年08月19日 09:55閱讀次數:0
很多寶寶都特別喜歡吃南瓜餅,而且南瓜也是寶寶很好的輔食,寶寶邊吃還能邊補充身體所需的營養。但是外面賣的南瓜餅還是很不放心,自己在家做更美味更營養。那么,首先讓我們一起來了解下做南瓜餅用什么南瓜好?寶寶吃南瓜餅怎么做?
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做南瓜餅用什么南瓜好

做南瓜餅的時候,選擇粉南瓜比較好

粉南瓜的淀粉含量高,含水量低,需要加的面粉比較少,做出來的南瓜餅更香、更軟、更好吃。而不怎么粉的南瓜含水量高,需要加的糯米粉比較多,做出來的南瓜餅味道很淡。

做南瓜餅用什么南瓜好 寶寶吃南瓜餅怎么做1

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寶寶吃南瓜餅怎么做

1、食材:

南瓜150g、糯米粉適量、白糖適量、黃油適量、青豆1粒。

2、做法:

(1)南瓜洗凈,切塊上鍋蒸;蒸熟的南瓜泥過篩,這樣口感會更好。

(2)在南瓜中放入糯米粉、白糖、黃油,攪拌均勻。

(3)將面團搟成餅狀,用壓花器,壓花;

(4)鍋里放水,等水開后,放入壓好的南瓜餅煮,餅飄起來時,就熟了。

制作好的南瓜餅胚可以直接蒸熟,也可以放水煮熟,蒸的話南瓜的香味會更濃,口感也更好。給寶寶吃的南瓜餅最好不要選擇煎炸的方式制作,不僅油多,而且也很容易上火,寶寶不宜消化。

做南瓜餅用什么南瓜好 寶寶吃南瓜餅怎么做2

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寶寶多大可以吃南瓜餅

寶寶一般長牙之后就可以吃南瓜餅了,也就是一歲左右的寶寶就能放心吃南瓜餅啦

這個時候寶寶的消化能力也有所增強,所以媽媽們可以給寶寶增加更加多樣化的輔食。但是需要注意的是,南瓜餅是由糯米粉制成,因為糯米性粘滯,難消化。

所以,一般情況下,1歲以下的寶寶是不建議食用糯米或者是糯米食品的,這是由于糯米難于消化,寶寶食用后,有可能會黏在食道,從而引起呼吸不暢。1-2歲的寶寶可以食用糯米,但一定要注意量,因為寶寶的消化功能和吞咽功能還沒有發育完善。所以盡管寶寶愛吃,家長們也只能給寶寶適量食用南瓜餅。

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